ຈູຈີ ມາຈຽນຊາ

ມາຈຽນຊາ — ຊາຂຽວອາຍຸຍັງນ້ອຍ ແຕ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານສູງ ມາຈາກເມືອງ ມາຈຽນ (马剑镇) ໃນເມືອງ ຈູຈີ (诸暨市), ແຂວງ ເຈີຈຽງ (浙江省). ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຊຸມປີ 1990 ໂດຍຊ່າງຊາທ້ອງຖິ່ນ, ຊານີ້ສ້າງຊື່ສຽງຢ່າງວ່ອງໄວວ່າເປັນຊາທີ່ມີສະໄຕລ໌ — ຍອດອ່ອນຊື່ກົງຄືຄົມດາບ, ກິ່ນຫອມຄືແກ່ນໝາກກໍ່, ແລະ ພາບທີ່ໜ້າຕື່ນຕາ “ປ່າໃຕ້ທະເລ” (海底森林) ເມື່ອຍອດອ່ອນທີ່ຕັ້ງຊື່ລົງຕາມແນວດິ່ງ ກໍ່ເກີດເປັນທິວທັດຂະໜາດນ້ອຍ ຢູ່ກົ້ນຈອກແກ້ວ.

1. ປະເພດ ແລະ ກຳເນີດ:

• ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá) — ບໍ່ຜ່ານການໝັກ. ທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຊີ ເປັນປະເພດປະສົມ “ຊານຮົງ ຊືຊາວ” (三烘四炒, «ອົບສາມເທື່ອ ຂົ້ວສີ່ເທື່ອ») ທີ່ປະສົມປະສານ ຮົງຊິງ (烘青, ການອົບດ້ວຍລົມຮ້ອນ) ແລະ ຊາວຊິງ (炒青, ການຂົ້ວໃນກະທະ).
• ໝວດ: ຊາຂຽວພາກພື້ນຂອງຈີນ ທີ່ມີຮູບຮ່າງຄືເຂັມ / ຄືດາບ (针形/剑形, zhēn xíng / jiàn xíng).
• ກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງ ເຈີຈຽງ (浙江省), ນະຄອນ ຊາວຊິ່ງ (绍兴市, Shàoxīng shì), ເມືອງ ຈູຈີ (诸暨市, Zhūjì shì), ເມືອງ ມາຈຽນ (马剑镇, Mǎ Jiàn zhèn). ພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວຕັ້ງຢູ່ຮອຍຕໍ່ຂອງເມືອງ ຈູຈີ, ຝູຈ່ຽງ (浦江), ຟູ້ຢາງ (富阳) ແລະ ທົງລູ (桐庐).
• ພິກັດພູມສາດ: ປະມານ 29°35′ ເໜືອ, 119°52′ ຕາເວັນອອກ.

2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:

• ປະຫວັດສາດ: ມາຈຽນຊາ — ເປັນຊາຍຸກໃໝ່ ທີ່ຖືກສ້າງສັນຂຶ້ນໂດຍຊາວສວນຊາ ຈູຈີ ໃນຊຸມປີ 1990 ທ່າມກາງກະແສ “ຟື້ນຟູຊາ” ໃນແຂວງ ເຈີຈຽງ, ເມື່ອຫຼາຍສິບເມືອງເລີ່ມພັດທະນາຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຕົນເອງ. ເຂດ ມາຈຽນ ທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງພູ ຮອຍຕໍ່ສີ່ເມືອງ ມີຊື່ສຽງມາແຕ່ດົນນານກ່ຽວກັບຕົ້ນຊາປ່າ, ແຕ່ຈົນເຖິງປາຍສະຕະວັດທີ 20 ການປູກຊາໃນທ້ອງຖິ່ນຍັງຄົງເປັນແບບທຳມະຊາດ ແລະ ຫັດຖະກຳ. ໃນປີ 1999 ຕົວຢ່າງໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຍັງ ສູນຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຊາ ສັງກັດກະຊວງກະສິກຳ ສປ ຈີນ (农业部茶叶质量监督检验测试中心), ເຊິ່ງໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ສະຫຼຸບວ່າ: «ຄຸນນະພາບດີ, ມີສະໄຕລ໌ຂອງຊາທີ່ມີຊື່ສຽງ» (品质良好，具名茶风格). ໃນປີດຽວກັນ ຊາໄດ້ຜ່ານການຮັບຮອງຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຂັ້ນແຂວງ. ໃນປີ 2000 ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າຊາ ສັງກັດສະພາບັນດິດວິທະຍາສາດຈີນ (中国科学院茶叶研究所) ໄດ້ຮັບຮອງວ່າເປັນຊາອິນຊີ — ເປັນການຍອມຮັບລະດັບສູງສຸດສຳລັບຍີ່ຫໍ້ໃໝ່. ໃນປີ 2004 ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າປອດໄພໃນລະດັບຊາດ (全国无公害产品产地) ແລະ ໄດ້ຮັບສະຖານະ “ຜະລິດຕະພັນສີຂຽວ” ຂອງແຂວງ ເຈີຈຽງ (浙江省绿色产品产地). ໃນປີ 2005 ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ “ຢຸ້ນຈຽນ” (云剑, «ດາບເໝກ») ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດ “ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງ” (著名商标). ນັບແຕ່ຊຸມປີ 2010 ສາຍຜະລິດຕະພັນໄດ້ຂະຫຍາຍອອກ: ນອກເໜືອຈາກ “ມາຈຽນຊາ” ຕົ້ນຕຳລັບ ຍັງມີ “ລູ້ຈຽນຊາ” (绿剑茶, «ດາບຂຽວ»), “ກົງຟູ ຈຽນ” (功夫剑, «ດາບຝີມື»), “ຈູຈຽນຊາ” (竹剑茶, «ດາບໄມ້ໄຜ່»). ໃນປີ 2023 ມາຈຽນຊາ ໄດ້ເຂົ້າເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຜູ້ໄດ້ຮັບ “ລາງວັນທອງ ຊາຊື່ດັງຄຸນນະພາບສູງ ແຂວງ ເຈີຈຽງ” (浙江精品名茶金奖), ຕອກຍ້ຳຈຸດຢືນຂອງຕົນໃນກຸ່ມຊາຂຽວດີທີ່ສຸດຂອງພາກພື້ນ.

• ຊື່: “ມາຈຽນ” (马剑) — ຊື່ເມືອງ, ມີຄວາມໝາຍຕົງໂຕວ່າ «ມ້າ ແລະ ດາບ». ຄຳວ່າ “ຈຽນ” (剑, «ດາບ») ກາຍເປັນແຮງຈູງໃຈຫຼັກໃຫ້ແກ່ສາຍຜະລິດຕະພັນທັງໝົດ: ຮູບຮ່າງຂອງໃບຊາທີ່ຄ້າຍຄົມດາບ, ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆທີ່ມີຕົວໜັງສື “ຈຽນ” ໃນຊື່, ລວມທັງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ “ຊີຊື ຊືຈຽນ” (西施石笕) ທີ່ພາດຫວັງເຖິງຕຳນານກ່ຽວກັບ ນາງງາມ ຊີຊື ຊາວ ຈູຈີ.

• ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ຈູຈີ — ແມ່ນບ້ານເກີດຂອງນາງງາມໃນຕຳນານ ຊີຊື (西施, Xī Shī), ໜຶ່ງໃນ «ສີ່ນາງງາມຜູ້ຍິ່ງໃຫຍ່ແຫ່ງຈີນບູຮານ», ພ້ອມທັງເປັນສູນກາງການຄ້າໄຂ່ມຸກນ້ຳຈືດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຊາ ມາຈຽນ ດ້ວຍຮູບຮ່າງທີ່ງົດງາມ ແລະ ການຊົງທີ່ໜ້າຕື່ນຕາ ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບວັດທະນະທຳຄວາມງາມຂອງ ຈູຈີ, ບ່ອນທີ່ຄວາມງາມຂອງຮູບຮ່າງຖືກຕີລາຄາທຽບເທົ່າກັບຄຸນນະພາບຂອງເນື້ອໃນ. ພາກພື້ນດັ່ງກ່າວຍັງຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດ “ຊາຂຽວ ຈູຈີ” — ໜຶ່ງໃນສາມກຸ່ມຊາຫຼັກຂອງເມືອງ ຄຽງຄູ່ກັບ “ຊືຈຽນຊາ” (石笕茶) ແລະ “ຢວນໂຈ ລົງຈິ່ງ” (越州龙井).

3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:

• ສາຍພັນ / ກຸ່ມສາຍພັນ: ປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນ (本地群体种, běndì qúntǐ zhǒng) ປະເພດພຸ່ມ, ຈັດຢູ່ໃນ Camellia sinensis var. sinensis. ປະຊາກອນທີ່ຫຼາກຫຼາຍພັນທຸກຳ ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍແກ່ນ, ປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບພູສູງຂອງ ລົງເມີນຊ່ານ.
• ການເກັບກ່ຽວ: ການເກັບກ່ຽວລະດູບານໃໝ່ — ເປັນຫຼັກ. ສະເພາະຍອດອ່ອນໃນຂັ້ນ «ຍອດດຽວພ້ອມໃບດຽວທີ່ຫາກຳລັງເລີ່ມຄີອອກ» (一芽一叶初展). ການເກັບກ່ຽວແມ່ນເກັບດ້ວຍມືເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ 9:00 ໂມງ ຫາ 16:00 ໂມງ, ໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງ. ບໍ່ເກັບຍອດທີ່ເປັນພະຍາດ, ສີມ່ວງ ຫຼື ຖືກທຳລາຍ.
• ມາດຕະຖານການເກັບ (ຕາມລະບົບ “ຊີຊື ຊືຈຽນ”): ກົງຢ້າ (贡芽, «ຍອດຖວາຍ») — ≥ 95 % ເປັນຍອດດ່ຽວ; ຢູ້ຢ້າ (玉芽, «ຍອດຫິນປະເສີດ») — ຍອດດຽວພ້ອມໃບດຽວ; ຢຸ້ນຢ້າ (云芽, «ຍອດເໝກ») ແລະ ຊິວຢ້າ (秀芽, «ຍອດງົດງາມ») — ຊັ້ນປະຈຳວັນ.
• ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບວັດຖຸດິບ: ຍອດອ່ອນຕ້ອງມີຄວາມຍາວເທົ່າກັນ, ມີຍອດແໜ້ນ ແລະ ຂົນອ່ອນສີເງິນສະໝໍ່າສະເໝີ. ປະລິມານອາຊິດອະມິໂນສູງໃນການເກັບກ່ຽວລະດູບານໃໝ່ ແມ່ນໄດ້ມາຈາກສະພາບອາກາດຈຸນລະພາກທີ່ມີໝອກຢູ່ພູສູງ ແລະ ການບໍ່ໃຊ້ຝຸ່ນເຄມີ.

4. ຜືນແຜ່ນດິນ ແລະ ຄຸນລັກສະນະການປູກຝັງ:

• ພູມປະເທດ ແລະ ທໍລະນີສາດ: ເມືອງ ມາຈຽນ ຕັ້ງຢູ່ຕີນພູ ລົງເມີນຊ່ານ (龙门山脉, Lóngmén shānmài), ຍອດພູຫຼັກຂອງມັນ — ຊານຈ້ຽຈຽນ (三界尖, Sānjiè jiān) — ສູງເກີນ 1000 ແມັດ. ພູເຂົາເປັນເກາະກຳບັງທຳມະຊາດ ປົກປ້ອງສວນຊາຈາກລົມໜາວທາງພາກເໜືອ.
• ລະດັບຄວາມສູງຂອງການເຕີບໂຕ: 600–1000 ແມັດ — ເປັນແກນກາງຂອງເຂດຜະລິດຕະພາບ, ລວມສູນຢູ່ໃນແຖບໝອກພູສູງຂອງທິວເຂົາ ລົງເມີນຊ່ານ. ສວນຊາທີ່ເປັນຕົວແທນ ຖືວ່າແມ່ນ ສວນຊາ ຈິວຫຼິງຊ່ານ (九灵山, Jiǔlíng shān).
• ດິນ: ດິນແດງ-ເຫຼືອງ (红黄壤, hóng huáng rǎng), ມີຄວາມເປັນກົດ (pH 4,5–6,0), ມີປະລິມານອິນຊີວັດຖຸສູງ. ສວນຊາໄດ້ຮັບການໃສ່ຝຸ່ນຊີວະພາບເທົ່ານັ້ນ — ຝຸ່ນບົ່ມ ແລະ ຝຸ່ນຄອກ (农家肥); ການໃຊ້ຝຸ່ນເຄມີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດເປັນສິ່ງທີ່ຖືກຫ້າມ. ພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວເປັນເຂດອະນຸລັກນ້ຳ.
• ສະພາບອາກາດ: ມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນ ມີການດັດແປງຈາກພູເຂົາ. ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີ 16–20 ອົງສາ C. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ≥ 75 %. ຈຳນວນມື້ທີ່ມີໝອກ > 200 ມື້ຕໍ່ປີ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມກາງເວັນແລະກາງຄືນທີ່ສູງ ຊ່ວຍໃຫ້ມີການສະສົມອາຊິດອະມິໂນ, ແລະ ແສງທີ່ກະຈາຍ (漫射光), ທີ່ຫັກເຫຜ່ານຊັ້ນເມກ ແລະ ພຸ່ມໄມ້, ກະຕຸ້ນການສັງເຄາະສານປະກອບກິ່ນຫອມ ແລະ L-ທີອານິນ. ໃນລະດູບານໃໝ່ ຮ່ອມພູຈະເຕັມໄປດ້ວຍໝອກໜາ ທີ່ບໍ່ຈາງຫາຍຈົນຮອດຕອນທ່ຽງ, — ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ ຍອດອ່ອນທີ່ອ່ອນນຸ້ມທີ່ສຸດ ທີ່ມີຄວາມຫວານເຂັ້ມຂຸ້ນສູງສຸດຈຶ່ງຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
• ລະບົບນິເວດ ແລະ ຊັບພະຍາກອນນ້ຳ: ພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວເປັນເຂດອະນຸລັກນ້ຳ ທີ່ມີການຄຸ້ມຄອງດ້ານນິເວດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ສວນຊາໄດ້ຮັບນ້ຳຊົນລະປະທານຈາກນ້ຳພຸເທິງພູ ທີ່ໄຫຼລົງມາຈາກທິວເຂົາ ລົງເມີນຊ່ານ. ຮອບໆ ສວນຊາ ມີປ່າປະສົມຂຶ້ນຢູ່ — ຕົ້ນກໍ່, ຕົ້ນແປກ, ໄມ້ໄຜ່, — ສ້າງສະພາບຈຸນລະພາກທີ່ເອື້ອອຳນວຍ ແລະ ການປ້ອງກັນທຳມະຊາດຈາກສັດຕູພືດ. ການປະຕິເສດການໃຊ້ຝຸ່ນເຄມີ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດຢ່າງສິ້ນເຊີງ ນັບຕັ້ງແຕ່ຊາໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຊຸມປີ 1990 ເຮັດໃຫ້ ມາຈຽນ ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຊາ «ສີຂຽວ» ທຳອິດຂອງ ເຈີຈຽງ.

5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:

ມາຈຽນຊາ ຜະລິດດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີທີ່ເປັນເອກະລັກ “ອົບສາມເທື່ອ ຂົ້ວສີ່ເທື່ອ” (三烘四炒, sān hōng sì chǎo) — ສາມຮອບການອົບດ້ວຍລົມຮ້ອນ ສະຫຼັບກັບສີ່ຮອບການຂົ້ວໃນກະທະ. ການສະຫຼັບອຸນຫະພູມຊ້ຳໆ ຫຼາຍຄັ້ງ — ການຂົ້ວທີ່ອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ການອົບທີ່ອ່ອນໂຍນກວ່າ — ຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ກິ່ນຫອມຄືແກ່ນໝາກກໍ່ ທີ່ເປັນເອກະລັກ ໂດຍບໍ່ມີລົດຂົມເກີນ ແລະ ບັນທຶກ “ໄໝ້”. ການປະສົມປະສານການຂຶ້ນຮູບດ້ວຍຈັກ ແລະ ດ້ວຍມື ຮັບປະກັນຮູບຮ່າງຊື່ກົງຄືດາບ ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງໃບຊາ. ຕະຫຼອດຂະບວນການ ແມ່ນໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ໄຜ່ ແລະ ໄມ້ ເພື່ອປ້ອງກັນການສຳຜັດກັບໂລຫະ ແລະ ການອອກຊິເດຊັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສຸດທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນ ≤ 5 %, ເຊິ່ງຮັບປະກັນການເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນ ໂດຍບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບ.

• ການເກັບກ່ຽວ (采摘, cǎi zhāi): ເກັບດ້ວຍມື ຕາມຊັ້ນຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
• ການຫ່ຽວ (摊晾, tān liàng): ວາງໃບຊາສົດ ເປັນຊັ້ນບາງໆ ບົນຕະແກງໄມ້ໄຜ່ ໃນຫ້ອງທີ່ເຢັນ ແລະ ມີລະບາຍອາກາດ. ເປັນການລະເຫີຍຄວາມຊຸ່ມບາງສ່ວນ ແລະ ເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງກິ່ນຫອມ.
• ການຄົງສີຂຽວ — ຊາຊິງ (杀青, shā qīng): ການຂົ້ວຄັ້ງທຳອິດ ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມສູງ. ເປັນການຍັບຍັ້ງເອນໄຊການອອກຊິເດຊັນ, ຄົງສີຂຽວ, ປ້ອງກັນການໝັກ.
• ການມ້ວນ (揉捻, róu niǎn): ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຈັກຢ່າງອ່ອນໆ ເພື່ອທຳລາຍຝາເຊລ ແລະ ໃຫ້ຮູບຮ່າງເບື້ອງຕົ້ນ.
• ການອົບຂັ້ນຕົ້ນ (初烘, chū hōng): ຮອບທຳອິດຂອງການອົບດ້ວຍລົມຮ້ອນ ເພື່ອຫຼຸດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງວ່ອງໄວ.
• ການອົບຊ້ຳ (复烘, fù hōng): ຮອບທີສອງ — ຄົງຜົນໄດ້ຮັບຂັ້ນກາງ.
• ການຂຶ້ນຮູບ (整形, zhěng xíng): ຂັ້ນຕອນສຳຄັນ — ການຂຶ້ນຮູບດ້ວຍຈັກ ແລະ ດ້ວຍມື ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃບຊາແຕ່ລະໃບ ມີຮູບຮ່າງຊື່ກົງ, ຮາບພຽງເລັກນ້ອຍ ຄື “ຮູບດາບ” ທີ່ເປັນເອກະລັກ.
• ການອົບສຸດທ້າຍ (足干, zú gān): ການອົບຂັ້ນສຸດທ້າຍ ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມທີ່ຄວບຄຸມ ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈະບັນລຸ ≤ 5 %.

6. ຄຸນລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:

• ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ໃບຊາຊື່ກົງ, ຮາບພຽງເລັກນ້ອຍ, ຄ້າຍຄືດາບນ້ອຍໆ (形如剑锋). ສີ — ຂຽວອ່ອນ ມີປະກາຍສີເງິນ, ຂົນອ່ອນທີ່ແທບຈະບໍ່ເຫັນ ສ້າງຄວາມວິບວັບ (银翠交辉). ຊັ້ນ “ລູ້ຈຽນ” (绿剑) ມີລັກສະນະເດັ່ນ ທີ່ຮູບຮ່າງຊື່ກົງຕາມແນວດິ່ງເປັນພິເສດ, ຄ້າຍຄືຄົມດາບສີຂຽວ.
• ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ຄືແກ່ນໝາກກໍ່ (栗香) — ເປັນບັນທຶກຫຼັກ; ສົດ ສະອາດ “ຊິງຊຽງ” (清香) — ສຳລັບຊາໃໝ່; ມີສີສັນ “ຖ່ານ” ອ່ອນໆ (火香, huǒ xiāng) — ສຳລັບຕົວຢ່າງທີ່ຜ່ານການຂົ້ວຢ່າງໜັກ.
• ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ສະອາດ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ (清纯), ມີພື້ນກິ່ນຄືແກ່ນໝາກກໍ່ທີ່ຍືນຍົງ. ຄ່ອຍໆ ເຜີຍອອກ — ຈາກບັນທຶກຫຍ້າອ່ອນໆ ໄປສູ່ຄວາມຫວານອົບອຸ່ນ.
• ລົດຊາດ: ສົດ ແລະ ຫວານອ່ອນໂຍນ (鲜醇甘美). ຄວາມເດັ່ນຂອງອາຊິດອະມິໂນ ໃຫ້ຄວາມຫວານທຳມະຊາດຢ່າງຊັດເຈນ. ລົດຝາດອ່ອນໆ ຈະລະລາຍໄປຢ່າງວ່ອງໄວ (微涩速化), ເປີດທາງໃຫ້ກັບຄວາມຫວານທີ່ຄ້າງຢູ່ຍາວນານ. ຄວາມຂົມ ມີໜ້ອຍທີ່ສຸດ.
• ສີຂອງນ້ຳຊາ: ສະອາດ, ໃສ, ສົດໃສ (清澈明亮) — ຈາກສີຂຽວອ່ອນ ຫາ ສີເຫຼືອງອ່ອນ ຂຶ້ນຢູ່ກັບຊັ້ນ.
• ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ): ອ່ອນນຸ້ມ, ສະໝໍ່າສະເໝີ, ສີຂຽວສົດໃສ. ຄຸນລັກສະນະຫຼັກ — ເມື່ອຊົງໃນຈອກແກ້ວ ຍອດອ່ອນຈະຄ່ອຍໆ ຈົມລົງຕາມແນວດິ່ງ ດ້ວຍດ້ານປາຍແຫຼມລົງລຸ່ມ, ເກີດເປັນຜົນ “ປ່າໃຕ້ທະເລ” (海底森林, hǎidǐ sēnlín) — ເປັນ “ນາມບັດ” ທາງສາຍຕາຂອງຊານີ້.

7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:

• ໂພລີຟີນອລ (茶多酚): ປະມານ 16–20 % — ເປັນຊ່ວງປົກກະຕິສຳລັບຊາຂຽວໃບນ້ອຍ ຈາກເຂດພູສູງ ເຈີຈຽງ. ອົງປະກອບຫຼັກ — ຄາເທຊິນ (EGCG, EC, ECg), ໃຫ້ລົດຝາດອ່ອນໆ ແລະ ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ.
• ອາຊິດອະມິໂນ (氨基酸): ມີປະລິມານສູງ (ປະມານ 3,5–5 %) ຍ້ອນສະພາບຈຸນລະພາກທີ່ມີໝອກເທິງພູ ແລະ ແສງທີ່ກະຈາຍ. L-ທີອານິນ — ເປັນອາຊິດອະມິໂນທີ່ເດັ່ນກວ່າໝູ່, ສ້າງຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ຄວາມຫວານທຳມະຊາດ.
• ອານຄາລອຍດ໌: ຄາເຟອີນ — ປະມານ 3–4 %, ເປັນລະດັບປົກກະຕິຂອງສາຍພັນໃບນ້ອຍ ເຈີຈຽງ. ທີໂອໂບຣມີນ ແລະ ທີໂອຟິວລິນ — ມີຢູ່ໃນປະລິມານນ້ອຍຫຼາຍ. ຄາເຟອີນ ຮ່ວມກັບ L-ທີອານິນ ໃຫ້ຜົນກະຕຸ້ນຢ່າງອ່ອນໂຍນ.
• ສານສະກັດດ້ວຍນ້ຳ: ມີລະດັບສູງ (≥ 36 %), ຮັບປະກັນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຄວາມເຕັມຂອງນ້ຳຊາ.
• ວິຕາມິນ: ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນກຸ່ມ B (B₁, B₂, ໄນອາຊິນ), ກົດໂຟລິກ — ເປັນຊຸດປົກກະຕິສຳລັບຊາຂຽວທີ່ຜ່ານການອອກຊິເດຊັນຕໍ່າ.
• ແຮ່ທາດ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແມງການີສ, ສັງກະສີ, ຟລູອໍຣີນ. ຮູບແບບແຮ່ທາດ ຖືກກຳນົດໂດຍດິນແດງ-ເຫຼືອງທີ່ເປັນກົດ ຂອງພູເຂົາ ລົງເມີນຊ່ານ.
• ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ: ເມທິວລໄພຣາຊິນ (ບັນທຶກແກ່ນໝາກກໍ່, ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຂົ້ວ), ລິນາລູອອລ, ເຈີຣານິອອລ (ຄວາມລະອຽດອ່ອນແບບດອກໄມ້).

ລັກສະນະເດັ່ນຂອງອົງປະກອບ: ອັດຕາສ່ວນຟີນອລ-ອາຊິດອະມິໂນທີ່ເອື້ອອຳນວຍ (酚氨比 < 8) ຢືນຢັນທິດທາງ “ຊາຂຽວ” ທີ່ຊັດເຈນ — ຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ຄວາມຫວານ ເປັນຈຸດເດັ່ນກວ່າໝູ່.

8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

• ລະດັບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ: ຄາເທຊິນ (ໂດຍສະເພາະ EGCG) ສາມາດຈັບອະນຸມູນອິດສະຫຼະໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຊ່ວຍຊະລໍການເຖົ້າແກ່ຂອງເຊລ.
• ຜົນບຳລຸງກຳລັງ: L-ທີອານິນ ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນກັບຄາເຟອີນ ເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາວະ “ສົດຊື່ນຢ່າງສະຫງົບ” — ຈິດໃຈແຈ່ມໃສ ປາສະຈາກຄວາມປະສາດ.
• ສະໜັບສະໜູນການເຜົາຜານໄຂມັນ: ຄາເທຊິນ ຊ່ວຍສະລາຍໄຂມັນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອລເປັນປົກກະຕິ.
• ລະດັບຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ (清热解暑): ຕາມທຳນຽມ ແນະນຳໃນລະດູຮ້ອນ — ຊ່ວຍຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍ ແລະ ດັບກະຫາຍ.
• ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ: ໂພລີຟີນອລ ກະຕຸ້ນການຂັບຫຼັ່ງເອນໄຊຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີໄຂມັນງ່າຍຂຶ້ນ.
• ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ: ວິຕາມິນ C, ກຸ່ມ B ແລະ ແຮ່ທາດ (ສັງກະສີ, ແມງການີສ) ຊ່ວຍເສີມສ້າງໜ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ.
• ລະດັບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ: ໂພລີຟີນອລ ຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີກໍ່ພະຍາດ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຊ່ອງປາກ.
• ໜ້າທີ່ທາງສະຕິປັນຍາ: L-ທີອານິນ ກະຕຸ້ນການສ້າງຄື້ນອັນຟາ ໃນສະໝອງ, ປັບປຸງສະມາທິ ແລະ ຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຜ່ອນຄາຍ.

9. ການຊົງ / ການຕົ້ມ:

• ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 80–85 ອົງສາ C. ອຸນຫະພູມທີ່ສູງກວ່າ 85 ອົງສາ C ຈະທຳລາຍຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຂົມ.

• ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມິນລີລິດ (ອັດຕາສ່ວນ 1:50).

• ພາຊະນະ: ຈອກແກ້ວ (玻璃杯) — ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳລັບການສັງເກດປາກົດການ “ປ່າໃຕ້ທະເລ”; ກາຍວ່ານ (盖碗) ຄວາມຈຸ 100–120 ມິນລີລິດ.

• ຂັ້ນຕອນ (ຈອກແກ້ວ):

1. ອຸ່ນຈອກດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມ, ຖອກອອກ.
2. ຖອກນ້ຳ (80–85 ອົງສາ C) ໃຫ້ໄດ້ 7/10 ຂອງຄວາມຈຸ.
3. ຄ່ອຍໆ ຖອກຊາ 3 ກຣາມ ລົງໄປ.
4. ສັງເກດ: ຍອດອ່ອນຈະຄ່ອຍໆ ຈົມລົງ ດ້ວຍດ້ານປາຍແຫຼມລົງລຸ່ມ, ຢຸດຢູ່ກັບທີ່ຕາມແນວດິ່ງ ຢູ່ກົ້ນຈອກ, — ເກີດເປັນ “ປ່າໃຕ້ທະເລ” (海底森林).
5. ແຊ່ 2–3 ນາທີ.
6. ດື່ມຈົນເຫຼືອ 1/3, ຕື່ມນ້ຳຮ້ອນອີກ. ສາມາດຕື່ມນ້ຳໄດ້ 3–4 ຄັ້ງ.

• ຂັ້ນຕອນ (ກາຍວ່ານ, ແບບກົງຟູ):

1. ອຸ່ນກາຍວ່ານ ແລະ ຊາໄຫ ດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມ.
2. ໃສ່ຊາ 5 ກຣາມ.
3. ການຖອກຄັ້ງທຳອິດ: 20 ວິນາທີ.
4. ການຖອກຄັ້ງຕໍ່ໄປ: ເພີ່ມເວລາຂຶ້ນຄັ້ງລະ 10 ວິນາທີ. ຊາສາມາດທົນການຖອກທີ່ເຕັມຄ່າໄດ້ 3–5 ຄັ້ງ.

ໝາຍເຫດສຳຄັນ: ບໍ່ຄວນໃຊ້ນ້ຳຕົ້ມຮ້ອນຈັດ (> 85 ອົງສາ C) — ມັນຈະທຳລາຍຄວາມສົດຊື່ນທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ຄລໍໂຣຟິວ, ເຮັດໃຫ້ນ້ຳຊາເປັນສີເຫຼືອງ ແລະ ມີລົດຂົມເພີ່ມຂຶ້ນ. ບໍ່ແນະນຳໃຫ້ຕົ້ມຕອນທ້ອງຫວ່າງ — ແທນນິນ ອາດລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກ. ເວລາທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການດື່ມຊາ — ແມ່ນໜຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານ. ເມື່ອໃຊ້ຈອກແກ້ວ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທາງສາຍຕາ “ປ່າໃຕ້ທະເລ” ຢ່າງສູງສຸດ ຄວນເລືອກຈອກສູງ ແລະ ແຄບ, ບໍ່ແມ່ນຖ້ວຍກວ້າງ.

10. ການເກັບຮັກສາ:

• ອຸນຫະພູມ: ຕູ້ເຢັນ ຢູ່ທີ່ 0–5 ອົງສາ C — ເໝາະສົມທີ່ສຸດ ສຳລັບການຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ສີ.
• ພາຊະນະບັນຈຸ: ຖົງສູນຍາກາດຜະໜຶກຈາກຟອຍ ຫຼື ກະປ໋ອງກົ່ວ ທີ່ມີຝາປິດແໜ້ນ. ແສງ ແລະ ອົກຊີເຈນ — ເປັນສັດຕູຫຼັກ.
• ສັດຕູຂອງຊາ: ແສງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ອຸນຫະພູມສູງ, ກິ່ນແປກປອມ, ອົກຊີເຈນ.
• ໄລຍະເວລາຄວາມສົດຊື່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ: 6–12 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກເປີດຊຸດ ແນະນຳໃຫ້ດື່ມພາຍໃນ 7 ມື້ ເພື່ອຮັກສາກິ່ນຫອມ. ຊາໃໝ່ ແນະນຳໃຫ້ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນມືດ ທີ່ເຢັນ ສອງສາມມື້ ເພື່ອ “ປົດໄຟ” (褪火).

11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:

• ລະດັບລາຄາ: ຊັ້ນສູງສຸດ “ກົງຢ້າ” (贡芽) — ຈາກ 2000 ຢວນ / ຈິ້ນ (≈ 500 ກຣາມ) — ລະດັບນັກສະສົມ. “ຢູ້ຢ້າ” (玉芽) — 1000–1500 ຢວນ / ຈິ້ນ. “ຢຸ້ນຢ້າ” (云芽) — 500–800 ຢວນ / ຈິ້ນ. “ຊິວຢ້າ” (秀芽) — 300–500 ຢວນ / ຈິ້ນ — ຊັ້ນປະຈຳວັນ ທີ່ມີອັດຕາສ່ວນລາຄາ/ຄຸນນະພາບທີ່ດີ. ລາຄາ ຖືກກຳນົດໂດຍສັດສ່ວນແຮງງານມື, ຊັ້ນຂອງວັດຖຸດິບ ແລະ ຄວາມຈຳກັດຂອງພື້ນທີ່ພູສູງ.

• ວິທີຫຼີກລ້ຽງການປອມແປງ:

  • ຊື້ຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ເຮັດວຽກພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ຈົດທະບຽນ “ຢຸ້ນຈຽນ” (云剑), “ລູ້ຈຽນ” (绿剑) ຫຼື ຜ່ານຊ່ອງທາງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ.
  • ປະເມີນຮູບຮ່າງ: ມາຈຽນ ແທ້ — ຊື່ກົງ, ຄືດາບນ້ອຍ, ມີປະກາຍສີເງິນ-ຂຽວ. ຂອງປອມ ມັກຫຍາບກວ່າ ແລະ ບໍ່ສົມມາດ.
  • ກວດສອບຜົນ “ປ່າໃຕ້ທະເລ”: ເມື່ອຊົງໃນຈອກແກ້ວ ຍອດອ່ອນຄວນຈົມລົງສູ່ກົ້ນຈອກຕາມແນວດິ່ງ, ບໍ່ແມ່ນລອຍກະຈັດກະຈາຍ.
  • ປະເມີນກິ່ນຫອມ: ມີກິ່ນຫອມຄືແກ່ນໝາກກໍ່ ທີ່ສະອາດ, ບໍ່ມີກິ່ນອັບ ແລະ ບັນທຶກ “ໄໝ້” ທີ່ຮຸນແຮງ.
  • ລາຄາຕໍ່າຢ່າງໜ້າສົງໄສ — ເປັນສັນຍານຂອງການປອມແປງ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຊັ້ນ “ກົງຢ້າ” ແລະ “ຢູ້ຢ້າ”.

12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:

• «ປ່າໃຕ້ທະເລ» (海底森林): ປາກົດການທາງສາຍຕາ ເມື່ອຍອດອ່ອນຊື່ກົງ ຢຸດຢູ່ກັບທີ່ຕາມແນວດິ່ງ ຢູ່ກົ້ນຈອກແກ້ວ, ເກີດເປັນ “ປ່າ” ຂະໜາດນ້ອຍ, — ເປັນ “ນາມບັດ” ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ ມາຈຽນຊາ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນນີ້ ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນຕ້ອງໃຊ້ວິທີ “ຖອກນ້ຳກ່ອນ ແລ້ວໃສ່ຊາ” (先注水后投茶), ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມນ້ຳຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງໃບຊາ — ພຽງແຕ່ຍອດອ່ອນທີ່ຊື່ກົງ, ສົມບູນ ເທົ່ານັ້ນ ທີ່ສາມາດ “ຢືນຂຶ້ນ” ຕາມແນວດິ່ງໄດ້.
• ຊຸດ «ຮູບດາບ»: ຊື່ຂອງເມືອງ (马剑, «ມ້າ ແລະ ດາບ») ໄດ້ກາຍເປັນແນວຄວາມຄິດທາງການຕະຫຼາດທີ່ສົມບູນ — ທຸກຍີ່ຫໍ້ໃນສາຍຜະລິດຕະພັນ ລ້ວນມີຕົວອັກສອນ “ຈຽນ” (剑, «ດາບ»): “ມາຈຽນ”, “ລູ້ຈຽນ”, “ກົງຟູ ຈຽນ”, “ຈູຈຽນ”. ນີ້ ອາດເປັນກໍລະນີດຽວ ໃນວົງການປູກຊາຂອງຈີນ ທີ່ຊື່ສະຖານທີ່ ກາຍເປັນອົງປະກອບສ້າງລະບົບ ໃຫ້ແກ່ຊຸດຜະລິດຕະພັນທັງໝົດ.
• ຊາຈາກ «ແຜ່ນດິນຂອງຊີຊື»: ຈູຈີ ມີຊື່ສຽງເປັນບ້ານເກີດຂອງນາງງາມໃນຕຳນານ ຊີຊື (西施), ແລະ ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຊາກຸ່ມຂອງທ້ອງຖິ່ນ ຖືກຕັ້ງຊື່ວ່າ “ຊີຊື ຊືຈຽນ” (西施石笕) — ເຊື່ອມໂຍງວັດທະນະທຳຊາ ກັບໜຶ່ງໃນສັນຍາລັກທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຄວາມງາມແບບຈີນ.
• ອິນຊີຕັ້ງແຕ່ກຳເນີດ: ນັບແຕ່ປີ 2000 ມາຈຽນຊາ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນຊາອິນຊີ ໂດຍສະພາບັນດິດວິທະຍາສາດ ສປ ຈີນ — ເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຊາ ເຈີຈຽງ ທຳອິດ ທີ່ໄດ້ຮັບສະຖານະນີ້. ລະບອບອະນຸລັກນ້ຳຂອງພື້ນທີ່ ແລະ ການປະຕິເສດການໃຊ້ຝຸ່ນເຄມີຢ່າງສິ້ນເຊີງ ເຮັດໃຫ້ຊານີ້ເປັນຕົວຢ່າງຂອງການປູກຊາແບບນິເວດ.
• ສາມເມືອງ ຢູ່ເທິງຍອດພູດຽວ: ຍອດພູ ຊານຈ້ຽຈຽນ (三界尖, «ປາຍແຫຼມຂອງສາມເຂດແດນ»), ທີ່ຕີນພູມີພຸ່ມຊາທີ່ດີທີ່ສຸດຂຶ້ນຢູ່, — ເປັນຈຸດຕັດກັນຂອງສາມເມືອງ: ຈູຈີ, ຝູຈ່ຽງ ແລະ ຟູ້ຢາງ. ຊື່ຂອງຍອດພູ ສະທ້ອນທີ່ຕັ້ງພູມສາດຂອງມັນຢ່າງຊັດເຈນ.

13. ການປຽບທຽບກັບຊາຂຽວຮູບດາບ/ຮູບເຂັມ ອື່ນໆ ຂອງ ເຈີຈຽງ:

ຄຸນລັກສະນະ	ມາຈຽນຊາ (马剑茶)	ຢວນຊຽງ ລົງຈິ່ງ (越乡龙井)	ຢານຕັງ ເໝົາເຟິງ (雁荡毛峰)	ເຈີຈຽງ ຊົງ ເຈີນ (浙江松针)
ຮູບຮ່າງ	ຮູບດາບ (剑形), ຊື່ກົງ	ຮາບພຽງ (扁形)	ງໍເລັກນ້ອຍ (卷曲形)	ຮູບເຂັມ (松针形), ຮຽວບາງ
ພາກພື້ນ	ຈູຈີ, ລົງເມີນຊ່ານ (600–1000 ມ)	ເຊິ່ງໂຈ (300–800 ມ)	ຢ້ຽວຊິງ, ຢານຕັງຊ່ານ (100–1046 ມ)	ຫຼາຍເຂດໃນ ເຈີຈຽງ
ກິ່ນຫອມຫຼັກ	ຄືແກ່ນໝາກກໍ່ (栗香)	ຄືແກ່ນໝາກກໍ່ (栗香)	ຄືດອກກ້ວຍໄມ້ (幽香)	ຄືຕົ້ນແປກ, ສົດຊື່ນ
ລັກສະນະພິເສດທາງສາຍຕາ	«ປ່າໃຕ້ທະເລ» (海底森林)	ການຄີອອກຂອງໃບຮາບພຽງ	ການຈົມລົງຢ່າງອ່ອນໂຍນຂອງຍອດອ່ອນ	«ເຂັມ» ທີ່ລ່ອງລອຍ
ເຕັກໂນໂລຊີ	ຊານຮົງ ຊືຊາວ (三烘四炒)	ການຂົ້ວດ້ວຍມື ແບບ ລົງຈິ່ງ	ຮົງຊາວ ຈ້ຽເຮີ (烘炒结合)	ຮົງຊິງ (烘青)
ສ່ວນລາຄາ	ກາງ-ສູງ	ກາງ (VFM ສູງ)	ກາງ-ສູງ	ລາຄາບໍ່ແພງ

ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ

ມາຈຽນຊາ — ຊານັກອອກແບບທ່າເຕັ້ນ: ການສະແດງຫຼັກຂອງມັນ ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນຢູ່ລີ້ນ, ແຕ່ຢູ່ໃນຈອກແກ້ວ, ເມື່ອຫຼາຍສິບ «ດາບ» ສີເງິນ-ຂຽວ ຄ່ອຍໆ ຈົມລົງສູ່ກົ້ນຈອກຕາມແນວດິ່ງ, ເກີດເປັນ «ປ່າໃຕ້ທະເລ» ທີ່ຈັບຕາ. ແຕ່ເບື້ອງຫຼັງຮູບຮ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນ ຍັງເຊື່ອງຄວາມເລິກເຊິ່ງພາຍໃນ — ຄວາມຫວານຄືແກ່ນໝາກກໍ່ ທີ່ອ່ອນໂຍນ, ກິ່ນຫອມທີ່ສະອາດ ແລະ ລົດຊາດທີ່ຄ້າງຢູ່ຍາວນານ, ທີ່ຖືກບົ່ມເພາະຂຶ້ນມາຈາກໝອກພູສູງຂອງ ລົງເມີນຊ່ານ ແລະ ລະບຽບວິໄນທາງອິນຊີທີ່ເຄັ່ງຄັດ.

ຍັງໜຸ່ມຕາມມາດຕະຖານປະຫວັດສາດ — ພຽງສາມທົດສະວັດ — ມາຈຽນຊາ ກໍ່ສາມາດສັ່ງສົມລາງວັນຂັ້ນແຂວງ, ການຮັບຮອງອິນຊີ ແລະ ກອງທັບຜູ້ນິຍົມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ຜູ້ທີ່ເຫັນຄຸນຄ່າບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມງາມຂອງການສະແດງຊາ. ນີ້ແມ່ນຊາ ສຳລັບຜູ້ທີ່ເຂົ້າໃຈວ່າ ເສັ້ນທາງສູ່ຄວາມຊຳນານ ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງວັດແທກດ້ວຍຫຼາຍພັນປີ — ບາງຄັ້ງ ພຽງແຕ່ສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມືທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ແນວຄວາມຄິດທີ່ຖືກຕ້ອງກໍ່ພຽງພໍ. ແຜ່ນດິນຂອງ ຊີຊື ຍັງສືບຕໍ່ສ້າງຄວາມແປກໃ່: ຫຼັງຈາກໄຂ່ມຸກ ແລະ ງິ້ວ ມັນໄດ້ມອບຊາໃຫ້ແກ່ໂລກ ທີ່ປ່ຽນການຊົງຊາໃນຕອນເຊົ້າທຳມະດາ ໃຫ້ກາຍເປັນການສະແດງລະຄອນຂະໜາດນ້ອຍ.