ເຢ້ ເຊິງ ຊາ

**.png) **

**-1.png) **

**-2.png) **

**-3.png)

1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ຕົ້ນກຳເນີດ:

ປະເພດ: ສາມາດໝາຍເຖິງ ຊາຊະນິດຕ່າງໆໄດ້: ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ ຊາເຊິງຜູ້ເອີ, ຊາແດງ, ໜ້ອຍກວ່າແມ່ນ ຊາຂາວ, ຊາຂຽວ ຫຼື ຊາອູລົງ. ປະເພດແມ່ນກຳນົດໂດຍເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ, ບໍ່ແມ່ນຕົ້ນກຳເນີດຂອງວັດຖຸດິບ.
ໝວດ: ຊາຫາຍາກ, ຊັ້ນສູງ, ມີຄຸນຄ່າເພາະ “ຄວາມປ່າທຳມະຊາດ”, ທຳມະຊາດ ແລະ ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ຕົ້ນກຳເນີດ: ຈີນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນແຂວງ ຢຸນນານ (云南, Yúnnán), ທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ວຍປ່າຊາບູຮານ. ຍັງພົບເຫັນຢູ່ ເຂດພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ, ລາວ ແລະ ມຽນມາ, ບ່ອນທີ່ມີຕົ້ນຊາປ່າເຊັ່ນກັນ. ໃນໄລຍະຫຼັງ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການສູງ, ອາດມີການເອີ້ນຊາຈາກແຂວງອື່ນທີ່ມີເງື່ອນໄຂຄ້າຍຄືກັນວ່າ “ປ່າ”.
ພິກັດພູມສາດ: ຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ເກັບວັດຖຸດິບສະເພາະ, ແຕ່ຕາມປົກກະຕິແມ່ນເຂດພູດອຍ, ເຂົ້າເຖິງຍາກ.

2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:

ປະຫວັດສາດ: ປະຫວັດຂອງ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ມີຮາກຖານເລິກເຊິ່ງຫຼາຍສັດຕະວັດ, ກັບໄປສູ່ບົ່ມເຫງົ້າວັດທະນະທຳຊາ. ກ່ອນທີ່ຊາຈະຖືກເພາະປູກ, ມະນຸດເກັບໃບຈາກຕົ້ນຊາປ່ານີ້ແຫຼະ. ຊານີ້ຖືວ່າ “ດັ້ງເດີມ” ທີ່ສຸດ, ໃກ້ຄຽງກັບສິ່ງທີ່ຄົນບູຮານໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ດື່ມ.
ຊື່:
- “ເຢ້ ເຊິງ” (野生) - ປ່າ, ຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດ, ກາຍເປັນປ່າ. ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຕົ້ນກຳເນີດຂອງວັດຖຸດິບຈາກຕົ້ນຊາປ່າ.
- “ຊາ” (茶) - ຊາ.
ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ: ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ມີຄຸນຄ່າຍ້ອນ “ຄວາມເປັນທຳມະຊາດ”, “ຄວາມເປັນທຳມະຊາດ”, “ຄວາມບໍລິສຸດ”. ເຊື່ອກັນວ່າມັນນຳພະລັງງານຂອງທຳມະຊາດປ່າ, ມີພະລັງພິເສດ ແລະ ຄຸນສົມບັດການຮັກສາທີ່ເປັນເອກະລັກ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ຮັກຊາຫຼາຍຄົນ, ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊາ, ແຕ່ເປັນໂອກາດທີ່ຈະສຳຜັດກັບຮາກຖານວັດທະນະທຳຊາ, ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມເຊື່ອມໂຍງກັບທຳມະຊາດ ແລະ ປະຫວັດສາດ.

3. ລັກສະນະພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:

ສາຍພັນ: ວັດຖຸດິບສຳລັບ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ເກັບຈາກ ຕົ້ນຊາປ່າ, ຊະນິດພັນຂອງມັນອາດແຕກຕ່າງກັນ:
- Camellia sinensis var. assamica: ຊະນິດພັນອັດສັມ, ເຊິ່ງລວມທັງສາຍພັນໃບໃຫຍ່ຢຸນນານ (云南大叶种, Yúnnán Dàyèzhǒng), ທີ່ໃຊ້ສຳລັບການຜະລິດຜູ້ເອີ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ສຸດ.
- Camellia taliensis: ພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງຕົ້ນຊາ, ມັກພົບໃນປ່າທຳມະຊາດຂອງຢຸນນານ. ບາງຄັ້ງໃຊ້ສຳລັບການຜະລິດ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ.
- ຊະນິດພັນປ່າອື່ນໆ: ໃນເຂດພູດອຍທີ່ເຂົ້າເຖິງຍາກຂອງຢຸນນານ ອາດມີຊະນິດພັນ ແລະ ສາຍພັນຊາອື່ນໆ ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການສຶກສາຢ່າງຄົບຖ້ວນ.
- ສຳຄັນ: ຄວນເຂົ້າໃຈວ່າ ບໍ່ແມ່ນພືດປ່າທັງໝົດທີ່ຄ້າຍຄືຊາແມ່ນຊາແທ້. ບາງຊະນິດອາດ ເປັນພິດ ຫຼື ບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບການບໍລິໂພກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຊື້ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ທີ່ສາມາດຮັບປະກັນຄວາມແທ້ ແລະ ຄວາມປອດໄພ.
ອາຍຸຕົ້ນໄມ້: ຕົ້ນຊາປ່າສາມາດມີອາຍຸເຖິງ ຫຼາຍຮ້ອຍ ແລະ ແມ້ແຕ່ພັນປີ. ຍິ່ງຕົ້ນໄມ້ແກ່, ວັດຖຸດິບທີ່ເກັບກໍຍິ່ງມີຄຸນຄ່າ. ແຕ່ສິ່ງສຳຄັນ, ການກຳນົດອາຍຸຕົ້ນປ່າຢ່າງແນ່ນອນແມ່ນຍາກຫຼາຍ.
ການເກັບ: ການເກັບຊາປ່າເປັນຂະບວນການ ທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ມັກຈະອັນຕະລາຍ. ຕົ້ນໄມ້ອາດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ບ່ອນທີ່ເຂົ້າເຖິງຍາກ, ຢູ່ເທິງເນີນພູຊັນ, ໃນປ່າດົງໜາ. ຜູ້ເກັບຊາມັກສ່ຽງຊີວິດເພື່ອເກັບວັດຖຸດິບທີ່ມີຄ່າ.
ມາດຕະຖານການເກັບ: ຂຶ້ນກັບຜູ້ຜະລິດ ແລະ ປະເພດຊາ. ອາດເກັບແຕ່ຍອດ ແລະ ໃບຍອດໜຶ່ງ ຫຼື ສອງໃບ, ຫຼື ໃບແກ່ກວ່າ.
ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບວັດຖຸດິບ: ໃຊ້ສະເພາະໃບ ແລະ ຍອດທີ່ສົມບູນ, ບໍ່ຖືກທຳລາຍ, ເກັບໃນເຂດທີ່ສະອາດທາງລະບົບນິເວດ.

4. ແຫຼ່ງປູກ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:

ທຳມະຊາດປ່າ: ລັກສະນະຫຼັກຂອງ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ແມ່ນວ່າມັນ ເຕີບໃຫຍ່ໃນສະພາບທຳມະຊາດ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງຈາກມະນຸດ. ຕົ້ນຊາບໍ່ໄດ້ຮັບການເພາະປູກ, ບໍ່ໃສ່ປຸ໋ຍ ແລະ ບໍ່ໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້.
ລະດັບຄວາມສູງ: ຕົ້ນຊາປ່າພົບຢູ່ຄວາມສູງຈາກ 1000 ຫາ 2500 ແມັດ ເໜືອລະດັບນ້ຳທະເລ ແລະ ສູງກວ່າ.
ດິນ: ຫຼາກຫຼາຍ, ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍແຮ່ທາດ.
ພູມອາກາດ: ຊຸ່ມຊື່ນ, ມີຝົນຕົກຫຼາຍ, ໝອກລົງເລື້ອຍໆ ແລະ ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະພາບ: ຕົ້ນຊາປ່າເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ທ່າມກາງພືດອື່ນໆ, ສ້າງເປັນ ລະບົບນິເວດທີ່ສົມດຸນ. ສິ່ງນີ້ສົ່ງຜົນຕໍ່ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງໃບ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຊາມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ.

5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:

ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ຂຶ້ນກັບຊະນິດສະເພາະຂອງຊາ (ເຊິງຜູ້ເອີ, ຊູຜູ້ເອີ, ຊາແດງ, ຊາຂາວ ແລະ ອື່ນໆ). ຫຼັກການທົ່ວໄປ:

ການແຊກແຊງໜ້ອຍທີ່ສຸດ: ຈຸດປະສົງຫຼັກແມ່ນຮັກສາຄຸນສົມບັດທຳມະຊາດຂອງໃບຊາ, ທີ່ທຳມະຊາດມອບໃຫ້.
ວິທີການແບບດັ້ງເດີມ: ມັກໃຊ້ວິທີການຜະລິດແບບດັ້ງເດີມ, ຜ່ານການທົດສອບມາຕາມການເວລາ.
ວຽກຝີມື: ຫຼາຍຂັ້ນຕອນການຜະລິດ, ໂດຍສະເພາະການເກັບ ແລະ ການຄັດເລືອກ, ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື.

6. ຄຸນລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:

ຄຸນລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດຂອງ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຊາສະເພາະ (ເຊິງຜູ້ເອີ, ຊູຜູ້ເອີ, ຊາແດງ, ຊາຂາວ ແລະ ອື່ນໆ), ອາຍຸຕົ້ນໄມ້, ແຫຼ່ງປູກ, ລະດູການເກັບ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ. ເຖິງຢ່າງນັ້ນ, ສາມາດກຳນົດລັກສະນະທົ່ວໄປບາງຢ່າງ:

ລັກສະນະພາຍນອກ: ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ. ໃບມັກຈະໃຫຍ່ກວ່າຊາຈາກສວນ, ອາດມີຮູບຮ່າງບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ, ຖືກມ້ວນ ຫຼື ຍັງຄົງຮູບທຳມະຊາດ. ສີອາດແຕກຕ່າງຈາກສີຂຽວ ຫາ ສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ.
ກິ່ນຫອມ: ຕາມປົກກະຕິ, ເລິກເຊິ່ງກວ່າ, ຊັບຊ້ອນ ແລະ “ປ່າ” ກວ່າຊາຈາກສວນ. ໃນກິ່ນຫອມອາດມີກິ່ນຂອງ ພືດປ່າ, ດອກໄມ້, ໝາກໄມ້, ນ້ຳເຜິ້ງ, ໄມ້, ເຄື່ອງເທດ, ດິນ, ຄວັນ ແລະ ອື່ນໆ. ກິ່ນຫອມປ່ຽນແປງຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ ແລະ ອາຍຸ.
ລົດຊາດ: ອຸດົມສົມບູນ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຫຼາຍມິຕິ. ມັກມີ ຄວາມຝາດ ຫຼື ຂົມເລັກນ້ອຍ, ລົດຊາດຫຼັງດື່ມຍາວນານ, ຫວານເລັກນ້ອຍ. ລົດຊາດຍັງປ່ຽນແປງຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ ແລະ ອາຍຸ. ລັກສະນະພິເສດແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ “ຄວາມປ່າ” ຂອງລົດຊາດ, ເຊິ່ງຍາກທີ່ຈະອະທິບາຍເປັນຄຳເວົ້າ, ແຕ່ເປັນສິ່ງທີ່ແຍກຊາປ່າອອກຈາກຊາຈາກສວນ.
ສີນໍ້າຊາ: ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ. ສຳລັບເຊິງຜູ້ເອີ - ຈາກສີເຫຼືອງອ່ອນ ຫາ ສີນ້ຳຕານອຳພັນ, ສຳລັບຊູຜູ້ເອີ - ສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ, ເກືອບດຳ, ສຳລັບຊາແດງ - ສີແດງອຳພັນ.
ພື້ນຊາ: ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ. ປົກກະຕິແມ່ນໃບທັງໃບ, ຢືດຢຸ່ນ.

7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:

ເຢ້ ເຊິງ ຊາ, ຕາມປົກກະຕິ, ມີອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າເມື່ອທຽບກັບຊາຈາກສວນ:

ໂພລີຟີນອລ: ປະລິມານໂພລີຟີນອລສູງ, ລວມທັງຄາເຕຊິນ, ທີອາຟລາວິນ, ທີອາຣູບິຈິນ.
ອາມີໂນອາຊິດ: ອຸດົມໄປດ້ວຍອາມີໂນອາຊິດ, ໂດຍສະເພາະ L-ທີອານິນ.
ອັນຄາລອຍ: ຄາເຟອີນ, ທີໂອໂບຣມິນ, ທີໂອຟີລລິນ.
ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ: ອົງປະກອບນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຊັບຊ້ອນ, ສ້າງກິ່ນຫອມຫຼາຍຊັ້ນ.
ວິຕາມິນ: C, ກຸ່ມ B, E, K.
ແຮ່ທາດ: ໂພແທສຊຽມ, ຟລໍຣິນ, ແມກນີຊຽມ, ແມງການີສ, ເຫຼັກ, ຊີລີນຽມ ແລະ ອື່ນໆ.

8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ຖືກກຳນົດໂດຍປະເພດຊາ (ເຊິງ, ຊູ, ແດງ, ຂາວ ແລະ ອື່ນໆ) ແລະ ເຊື່ອວ່າຖືກເສີມສ້າງຍ້ອນອາຍຸຕົ້ນໄມ້ ແລະ ສະພາບທຳມະຊາດຂອງການເຕີບໃຫຍ່. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທົ່ວໄປ:

ການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີພະລັງ: ປົກປ້ອງເຊລຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຊະລໍການເຖົ້າ, ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆ.
ຜົນກະຕຸ້ນ: ໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນ, ປັບປຸງສະມາທິ, ບັນເທົາຄວາມອິດເມື່ອຍ, ແຕ່ອ່ອນໂຍນກວ່າກາເຟ.
ການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ: ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍ, ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມອາຫານ.
ລະບົບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ: ອາດສົ່ງຜົນດີຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.
ການລ້າງພິດ: ຊ່ວຍຂັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ: ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.
ພະລັງງານພິເສດ: ຜູ້ທີ່ຮັກຊາຫຼາຍຄົນສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບທີ່ມີພະລັງພິເສດຈາກຊາຈາກຕົ້ນແກ່ຕໍ່ຮ່າງກາຍ ແລະ ຈິດໃຈ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ “ຊາ ຊີ” (茶氣 - “ພະລັງຊີແຫ່ງຊາ”).

9. ການຊົງ:

ວິທີການຊົງ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ຂຶ້ນກັບປະເພດສະເພາະຂອງຊາ. ຂໍ້ແນະນຳທົ່ວໄປ:

ອຸນຫະພູມນ້ຳ: ສຳລັບເຊິງຜູ້ເອີ - 85-95°C, ສຳລັບຊູຜູ້ເອີ - 95-100°C, ສຳລັບຊາແດງ - 90-95°C, ສຳລັບຊາຂາວ - 70-85°C, ສຳລັບຊາຂຽວ - 70-80°C.
ປະລິມານຊາ: 5-7 ກຣາມ ຕໍ່ ນ້ຳ 150-200 ມລ.
ເຄື່ອງໃຊ້: ໄກວ່ານ, ກາຊາເຮັດຈາກດິນໜຽວອີ້ຊິງ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ.
ຂະບວນການ: ອຸ່ນເຄື່ອງໃຊ້, ລ້າງຊາ (ສຳລັບຜູ້ເອີ), ຊົງແບບລົງນ້ຳໄວ ພ້ອມຄ່ອຍໆເພີ່ມເວລາແຊ່.
ຈຳນວນການຊົງ: ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ ແລະ ຄຸນນະພາບວັດຖຸດິບ. ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ດີ ຈະທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍຄັ້ງ (7-10 ຄັ້ງ ຫຼື ຫຼາຍກວ່າ).

10. ການເກັບຮັກສາ:

ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ. ເຊິງຜູ້ເອີ, ເຊັ່ນດຽວກັບຊາຈາກຕົ້ນແກ່ບາງປະເພດ, ຖືກອອກແບບໄວ້ສຳລັບການເກັບຮັກສາຍາວ ແລະ ສຸກງົມ. ພວກມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ມືດ, ມີລະບາຍອາກາດດີ, ໃນພາຊະນະ “ຫາຍໃຈ” (ເຊລາມິກ, ດິນເຜົາ, ເຈັ້ຽ). ຊູຜູ້ເອີ, ຊາແດງ ແລະ ຊາຂາວ ຖືກເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະປິດສະໜິດ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ເຢັນ, ມືດ.

11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ:

ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ຈັດຢູ່ໃນໝວດ ຊາລາຄາແພງ, ຊັ້ນສູງ. ລາຄາສູງເກີດຈາກ:

ຄວາມຫາຍາກ: ຈຳນວນຕົ້ນຊາປ່າມີຈຳກັດ.
ຄວາມຍາກລຳບາກໃນການເກັບ: ການເກັບວັດຖຸດິບແມ່ນມາພ້ອມກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ຄວາມສ່ຽງສູງ.
ຄຸນນະພາບສູງຂອງວັດຖຸດິບ: ຕົ້ນປ່າໃຫ້ຊາທີ່ມີລົດຊາດ, ກິ່ນຫອມ ແລະ ຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ.
ຄວາມຕ້ອງການສູງ: ຄວາມຕ້ອງການ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ເນື່ອງຈາກລາຄາສູງ ແລະ ຄວາມນິຍົມໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, ມີການປອມຕົວ ແລະ ການຮຽນແບບຫຼາຍ. ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:

ຊື້ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເທົ່ານັ້ນ: ຊອກຫາຮ້ານຊາສະເພາະທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ມີທິ, ທີ່ເຫັນຄຸນຄ່າລູກຄ້າ ແລະ ສາມາດໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດຊາ, ອາຍຸຕົ້ນໄມ້, ຜູ້ຜະລິດ.
ລະວັງລາຄາຖືກເກີນໄປ: ລາຄາທີ່ຕ່ຳຢ່າງໜ້າສົງໄສ ເກືອບສະເໝີແມ່ນສັນຍານທີ່ແນ່ນອນຂອງການປອມ. ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ແທ້ບໍ່ສາມາດມີລາຄາຖືກ.
ສຶກສາລັກສະນະພາຍນອກຢ່າງລະອຽດ: ໃບຄວນເປັນໃບເຕັມ, ກົງກັບຄຳອະທິບາຍຂອງປະເພດຊາສະເພາະ. ການມີໃບຫັກ, ຝຸ່ນ, ສິ່ງປົນເປື້ອນຈຳນວນຫຼາຍ ເປັນສັນຍານຂອງຄຸນນະພາບຕ່ຳ.
ປະເມີນກິ່ນຫອມ: ຊາແຫ້ງຄວນມີກິ່ນຫອມສະເພາະສຳລັບປະເພດຊານັ້ນໆ, ບໍ່ມີກິ່ນປົນ.
ກວດສອບນ້ຳຊາ: ສີນ້ຳຊາ, ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ ຄວນກົງກັບຄຳອະທິບາຍ.
ໃສ່ໃຈອາຍຸຕົ້ນໄມ້: ກວດສອບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອາຍຸຕົ້ນໄມ້, ຖ້າມີການລະບຸ. ຈື່ວ່າອາຍຸແມ່ນຍາກທີ່ຈະກວດສອບ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງໄວ້ວາງໃຈສະເພາະແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເທົ່ານັ້ນ.
ຊື້ຈຳນວນໜ້ອຍເພື່ອທົດລອງ: ກ່ອນຊື້ຊາລາຄາແພງຈຳນວນຫຼາຍ, ໃຫ້ເອົາຈຳນວນໜ້ອຍມາທົດລອງ ເພື່ອປະເມີນຄຸນນະພາບ.

12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:

ຊາ “ປ່າ”: ເຢ້ ເຊິງ ຊາ - ນີ້ອາດເປັນຊາທີ່ “ປ່າ” ທີ່ສຸດໃນບັນດາຊາທຸກປະເພດ, ເພາະມັນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ເກັບຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນສະພາບທຳມະຊາດ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງຈາກມະນຸດ.
ຊາທີ່ມີປະຫວັດສາດ: ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ລອງຊາທີ່ເປັນມາຫຼາຍສັດຕະວັດກ່ອນ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກເພາະປູກ.
ຊາເພື່ອການນັ່ງສະມາທິ: ຍ້ອນຜົນກະທົບທີ່ມີພະລັງ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈແຈ່ມແຈ້ງ, ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ມັກຖືກໃຊ້ສຳລັບການນັ່ງສະມາທິ ແລະ ພິທີຊາ.

13. ປະເພດຍ່ອຍຂອງ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ:

ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ສາມາດຈັດແບ່ງຕາມຫຼາຍຫຼັກເກນ:

ຕາມປະເພດຊາ:
- ເຢ້ ເຊິງ ເຊິງຜູ້ເອີ: ປະເພດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ.
- ເຢ້ ເຊິງ ຊູຜູ້ເອີ: ພົບເລື້ອຍໜ້ອຍກວ່າເຊິງ.
- ເຢ້ ເຊິງ ຮຸນຊາ (ຊາແດງປ່າ): ຍັງພົບ, ແຕ່ໜ້ອຍກວ່າຜູ້ເອີ.
- ເຢ້ ເຊິງ ປາຍຊາ (ຊາຂາວປ່າ): ປະເພດທີ່ຫາຍາກຫຼາຍ.
- ເຢ້ ເຊິງ ລີວຊາ (ຊາຂຽວປ່າ): ພົບເຫັນໜ້ອຍຍິ່ງ.
ຕາມສະຖານທີ່ເກັບ: ເຂດຕ່າງໆ ຂອງຢຸນນານ (ແລະ ແຂວງອື່ນໆ) ເຮັດໃຫ້ຊາມີລັກສະນະສະເພາະຕົວ.
ຕາມອາຍຸຕົ້ນໄມ້: ຍິ່ງຕົ້ນໄມ້ແກ່, ຊາຍິ່ງມີຄຸນຄ່າ.

ສະຫຼຸບ:

ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ແມ່ນປະເພດຊາທີ່ເປັນເອກະລັກ, ປະກອບດ້ວຍພະລັງບໍລິສຸດ ແລະ ພະລັງງານຂອງທຳມະຊາດປ່າ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫຼາຍມິຕິ, ມີກິ່ນຂອງພືດປ່າ, ດອກໄມ້, ໝາກໄມ້, ນ້ຳເຜິ້ງ, ໄມ້, ເຄື່ອງເທດ, ດິນ, ພ້ອມທັງຜົນກະທົບທີ່ມີພະລັງຕໍ່ຮ່າງກາຍ ແລະ ຈິດໃຈ ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນຊັບສົມບັດທີ່ແທ້ຈິງສຳລັບຜູ້ທີ່ຮັກຊາ. ການໄດ້ລອງຊິມ ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ແທ້ ແມ່ນການສຳຜັດກັບຮາກຖານວັດທະນະທຳຊາ, ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມເຊື່ອມໂຍງກັບທຳມະຊາດ ແລະ ໄດ້ຮັບປະສົບການຊາທີ່ບໍ່ມີສິ່ງໃດທຽບເທົ່າ. ນີ້ແມ່ນຊາສຳລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຊອກຫາເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ແມ່ນການຜະຈົນໄພທັງໝົດ, ການເດີນທາງສູ່ຄວາມເລິກຂອງ “ຕົວຕົນ” ຂອງຕົນ ແລະ ສູ່ມູມທີ່ບໍລິສຸດ, ຍັງບໍ່ຖືກສຳຜັດຂອງທຳມະຊາດ. ເຢ້ ເຊິງ ຊາ ແມ່ນຊາທີ່ມີຈິດວິນຍານ, ມີລັກສະນະ, ມີປະຫວັດສາດຂອງມັນ, ທີ່ມັນເລົ່າໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຟັງ.